| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças; Embrapa Meio-Norte. |
|
Data corrente: |
12/03/1993 |
|
Data da última atualização: |
18/07/2018 |
|
Autoria: |
CASALI, V. W. D. |
|
Afiliação: |
VICENTE WAGNER DIAS CASALI. |
|
Título: |
Cruzamentos interespecificos no genero capsicum. |
|
Ano de publicação: |
1970 |
|
Fonte/Imprenta: |
Vicosa: UFV, 1970. |
|
Páginas: |
58 p. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Tese Mestrado. |
|
Conteúdo: |
O presente trabalho relata a possibilidade de cruzamento de 6 especies de Capsicum: C. annuum, C. chinense; C. frutescens. C. pendulum, C. praetermissum e C. microcarpum. Teve como objetivo observar o comportamento de cultivares coletadas no Brasil e a possibilidade de retrocruzamento dos hibridos obtidos. |
|
Palavras-Chave: |
Capsicum pendulum; Cross; Genero capsicum; Interespecifico; Interspecific; Sweet pepper. |
|
Thesagro: |
Capsicum Annuum; Capsicum Chinense; Cruzamento; Fruticultura; Melhoramento; Pimenta; Pimentão. |
|
Thesaurus Nal: |
breeding; Capsicum; Capsicum frutescens. |
|
Categoria do assunto: |
--
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
|
Marc: |
LEADER 01102nam a2200325 a 4500
001 1050522
005 2018-07-18
008 1970 bl uuuu m 00u1 u #d
100 1 $aCASALI, V. W. D.
245 $aCruzamentos interespecificos no genero capsicum.
260 $aVicosa: UFV$c1970
300 $a58 p.
500 $aTese Mestrado.
520 $aO presente trabalho relata a possibilidade de cruzamento de 6 especies de Capsicum: C. annuum, C. chinense; C. frutescens. C. pendulum, C. praetermissum e C. microcarpum. Teve como objetivo observar o comportamento de cultivares coletadas no Brasil e a possibilidade de retrocruzamento dos hibridos obtidos.
650 $abreeding
650 $aCapsicum
650 $aCapsicum frutescens
650 $aCapsicum Annuum
650 $aCapsicum Chinense
650 $aCruzamento
650 $aFruticultura
650 $aMelhoramento
650 $aPimenta
650 $aPimentão
653 $aCapsicum pendulum
653 $aCross
653 $aGenero capsicum
653 $aInterespecifico
653 $aInterspecific
653 $aSweet pepper
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
|
Data corrente: |
23/08/2011 |
|
Data da última atualização: |
21/07/2022 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Circulação/Nível: |
A - 2 |
|
Autoria: |
NASSU, R. T.; DUGAN, M. E. R.; JUÁREZ, M.; BASARAB, J. A.; BARON, V. S.; AALHUS, J. L. |
|
Afiliação: |
RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; M. E. R. DUGAN, Agriculture and Agri-Food Canada, Lacombe Research Centre; M. JUÁREZ, Agriculture and Agri-Food Canada, Lacombe Research Centre; J. A. BASARAB, Alberta Agriculture and Rural Development, Lacombe Research Centre; V. S. BARON, Agriculture and Agri-Food Canada, Lacombe Research Centre; J. L. AALHUS, Agriculture and Agri-Food Canada, Lacombe Research Centre. |
|
Título: |
Effect of a-tocopherol tissue levels on beef quality. |
|
Ano de publicação: |
2011 |
|
Fonte/Imprenta: |
Animal, v. 5, n. 12, p. 2010-2018, December 2011. |
|
DOI: |
10.1017/S1751731111001182 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Conteúdo: |
To evaluate meat quality of beef with different a-tocopherol tissue levels, 55 feedlot steers were fed a barley-based finisher diet with four vitamin E supplementation levels (0, 350, 700 and 1400 IU DL-a-tocopheryl acetate/animal per day) for 120 days. Although the increase in oxidation levels overtime was much smaller (P , 0.001) in the high-medium and high groups, a-tocopherol tissue levels did not affect (P . 0.05) pH, proximate analysis, drip and cooking losses, and shear force of steaks. No effect of a-tocopherol tissue levels was found in retail evaluation of steaks after a short ageing time of 6 days, but with 21 days of ageing, a delay in formation of metmyoglobin (P 5 0.008) was observed in steaks with higher tissue levels of a-tocopherol. Similar results were found for ground beef (25% fat) prepared from 6-day aged meat. Thus, higher a-tocopherol tissue levels protect ground beef and long-aged steaks from discolouration and lipid oxidation. |
|
Palavras-Chave: |
Ageing; Tenderness. |
|
Thesaurus NAL: |
beef; vitamin E. |
|
Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/40361/1/PROCI-00089.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01613naa a2200241 a 4500
001 1898506
005 2022-07-21
008 2011 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $a10.1017/S1751731111001182$2DOI
100 1 $aNASSU, R. T.
245 $aEffect of a-tocopherol tissue levels on beef quality.$h[electronic resource]
260 $c2011
520 $aTo evaluate meat quality of beef with different a-tocopherol tissue levels, 55 feedlot steers were fed a barley-based finisher diet with four vitamin E supplementation levels (0, 350, 700 and 1400 IU DL-a-tocopheryl acetate/animal per day) for 120 days. Although the increase in oxidation levels overtime was much smaller (P , 0.001) in the high-medium and high groups, a-tocopherol tissue levels did not affect (P . 0.05) pH, proximate analysis, drip and cooking losses, and shear force of steaks. No effect of a-tocopherol tissue levels was found in retail evaluation of steaks after a short ageing time of 6 days, but with 21 days of ageing, a delay in formation of metmyoglobin (P 5 0.008) was observed in steaks with higher tissue levels of a-tocopherol. Similar results were found for ground beef (25% fat) prepared from 6-day aged meat. Thus, higher a-tocopherol tissue levels protect ground beef and long-aged steaks from discolouration and lipid oxidation.
650 $abeef
650 $avitamin E
653 $aAgeing
653 $aTenderness
700 1 $aDUGAN, M. E. R.
700 1 $aJUÁREZ, M.
700 1 $aBASARAB, J. A.
700 1 $aBARON, V. S.
700 1 $aAALHUS, J. L.
773 $tAnimal$gv. 5, n. 12, p. 2010-2018, December 2011.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
